CESARI VALPOLICELLA RIPASSO SUPERIORE ML.750

Il Valpolicella Ripasso Superiore DOC della storica cantina Gerardo Cesari è un vino rosso fermo di straordinaria personalità, considerato una delle icone della produzione veronese. Ottenuto attraverso l'antica e tradizionale tecnica del "Ripasso" – che prevede una seconda fermentazione del vino Valpolicella a contatto con le nobili vinacce appena spremute dell'Amarone –, il "Mara" acquisisce un carattere avvolgente, una maggiore struttura e un'elegante complessità aromatica.
Nel calice ammalia con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso si apre un bouquet avvolgente e persistente, guidato da note ricche di frutta rossa matura, confettura, visciola e lampone, impreziosite da eleganti sfumature speziate e caldi sentori legnosi derivanti dall'affinamento. Al palato rivela tutta la sua potenza: il sorso è caldo, pieno, vellutato e splendidamente equilibrato, regalando una persistenza aromatica straordinaria che prolunga il piacere della degustazione.
Alcool 13.5%