ALIMENTARI (9) 
CHARMAT MULLERTHURGAU CUVEE SPECIALE MILLESIMATO DOLOMITI IGT ML.750
Catalogo Prodotti
>
ALIMENTARI >
VINI, BIRRE E LIQUORI >
Spumante
I vigneti sono coltivati nelle alte colline del Trentino, in zone particolarmente vocate alla produzione di uve bianche e con suoli di origine glaciale, vulcanica o porfirica. Il Müller Thurgau Cuvée Speciale Millesimato è realizzato con il Metodo Charmat. L’uva viene accuratamente selezionata in vigna e la vendemmia è manuale. Dopo una breve macerazione a freddo a contatto con le bucce e un breve periodo di stabilizzazione a freddo, la presa di spuma avviene lentamente in recipienti in acciaio inox a tenuta di pressione, esaltando la finezza degli aromi varietali. Il risultato è uno spumante dal perlage fine e una corona persistente, perfetto come aperitivo. Caratteristiche Colore: giallo paglierino scarico. Profumo: delicato, finemente aromatico con nota speziata. Gusto: morbido, piacevolmente fresco, elegante e di carattere. Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si sposa bene anche con crostacei alla brace. Consigliato con: sushi e crudo di pesce, piatti vegetariani, frutti di mare, primi di pesce. Occasioni: aperitivo, incontro fra amici, barbecue, a bordo piscina.
|
