PEAK EVAPORATED MILK LATTE CONDENSATO NON ZUCCHERATO GR.410

Il latte evaporato Peak (latte condensato non zuccherato) viene prodotto con latte vaccino della migliore qualità. Il latte fresco viene riscaldato fino a far evaporare circa il 60 per cento del contenuto d’acqua. Il risultato è un latte denso, cremoso e ultra-concentrato. L’elevato calore utilizzato nella lavorazione conferisce inoltre un sapore leggermente caramellato e un colore più scuro rispetto al latte normale.
La consistenza ricca e cremosa del latte evaporato, senza alcuna aggiunta di zucchero, lo rende un ingrediente versatile per piatti dolci e salati.
Viene comunemente utilizzato per preparare creme, zuppe, salse e condimenti che richiedono una consistenza cremosa e un minore contenuto di grassi.
Tuttavia, può essere utilizzato anche nella preparazione di dolci e dessert (flan, creme, torte). Infatti, alcune ricette di dolci richiedono specificamente il latte evaporato, come nel caso del très leches.
Il latte evaporato può anche essere aggiunto al caffè o al tè, o usato come sostituto della panna pesante.
Si può anche decidere di berlo da solo, di usarlo per preparare frullati o di gustarlo con i propri cereali preferiti.
Data di scadenza: 31/10/2025