
LE CLIVIE DOLCETTO ALBA DOC ML.750
Catalogo Prodotti
>
ALIMENTARI >
VINI, BIRRE E LIQUORI >
Vino rosso fermo
![]() UVE 100% Dolcetto DENOMINAZIONE Dolcetto d’Alba D.O.C. AREA DI PRODUZIONE Alba, Albaretto della Torre, Barolo, Castiglione Falletto, Cherasco, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d’Alba, Montelupo Albese, Novello, Serralunga d’Alba, Verduno, Roddi, Roddino, Piemonte, Italia CLIMA Temperato, secco d’estate e umido d’inverno VINIFICAZIONE Diraspapigiatura, fermentazione alcolica e macerazione di 4/6 giorni a temperatura controllata (24/26°) con rimontaggi frequenti ALCOL 12,5° Ideale con primi piatti di pasta all’uovo come tajarin e ravioli. Accompagna bene anche torte salate, grigliate di carne e piatti tipici della cucina piemontese come la bagna cauda o il vitel toné. Minimo Ordinabile: 6 pezzi
|
