£££ LE CLIVIE DOLCETTO ALBA DOC ML.750

UVE 100% Dolcetto
DENOMINAZIONE Dolcetto d’Alba D.O.C.
AREA DI PRODUZIONE Alba, Albaretto della Torre,
Barolo, Castiglione Falletto, Cherasco, Grinzane Cavour,
La Morra, Monforte d’Alba, Montelupo Albese, Novello,
Serralunga d’Alba, Verduno, Roddi, Roddino, Piemonte,
Italia
CLIMA Temperato, secco d’estate e umido d’inverno
VINIFICAZIONE Diraspapigiatura, fermentazione
alcolica e macerazione di 4/6 giorni a temperatura
controllata (24/26°) con rimontaggi frequenti
ALCOL 12,5°
Ideale con primi piatti di pasta all’uovo
come tajarin e ravioli. Accompagna bene anche torte
salate, grigliate di carne e piatti tipici della cucina
piemontese come la bagna cauda o il vitel toné.

5 CARTONI	€ 4,38	30 60 90 120 150 180 210 240 270
10 CARTONI	€ 4,33	60 120 180 240 300 360 420 480 540

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